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Alimentos ricos em probióticos para o dia a dia

Alimentos ricos em probióticos para o dia a dia

Descubra os alimentos probióticos que você pode incluir na sua rotina alimentar e os benefícios para a saúde intestinal

Todos nós sabemos da importância de uma boa saúde intestinal e seus benefícios para o corpo como um todo. Um intestino saudável é a base para uma vida mais saudável, com mais energia e menos doenças. 

Os alimentos ricos em probióticos são essenciais para nós, pois ajudam na inclusão de micro-organismos vivos benéficos que auxiliam no equilíbrio da microbiota intestinal (ou flora intestinal), favorecendo a digestão, fortalecendo o sistema imunológico e prevenindo doenças. 

Neste artigo, você vai saber quais são os principais alimentos probióticos, dicas práticas e receitas para aproveitar ao máximo esses alimentos, garantindo que sua dieta seja saudável, equilibrada e saborosa. 

O que são probióticos e por que eles são importantes para a saúde?

alimentos ricos em probioticos

Os probióticos são bactérias boas e leveduras vivas que trazem benefícios para o corpo, principalmente para o intestino. Esses micro-organismos fazem parte da microbiota intestinal que é o conjunto de micro-organismos que vivem no nosso sistema digestivo e ajudam em várias funções importantes, como a digestão de alimentos, a produção de algumas vitaminas e a proteção contra germes que podem causar doenças.

Quando a microbiota está em equilíbrio, o intestino funciona bem e isso gera reflexos positivos em outros aspectos da saúde, como a absorção de nutrientes, redução dos níveis de estresse e ansiedade, prevenção de problemas inflamatórios, como a síndrome do intestino irritável, redução de inchaço e constipação.

Além disso, uma alimentação rica em probióticos desempenha um papel importante no fortalecimento do sistema imunológico, pois estimula a produção de anticorpos e a atividade de células imunológicas, como linfócitos e macrófagos, que são essenciais para identificar e combater infecções por vírus e bactérias.

Alimentos ricos em probióticos para incluir na sua rotina

Alimentos fermentados são uma ótima opção quando se está buscando aumentar o consumo de probióticos no dia a dia. Durante o processo de fermentação de um alimento, bactérias e leveduras do bem se desenvolvem nele. São elas que ajudam a equilibrar a microbiota intestinal.

Os mais populares são:

  • iogurte natural;
  • kefir;
  • chucrute;
  • kimchi;
  • kombucha;
  • missô; 
  • tempeh.

Dicas para incluir alimentos probióticos no seu dia a dia

Incorporar probióticos na rotina alimentar é mais fácil do que parece. Eles podem ser usados em pratos simples e deliciosos em qualquer refeição.

Para o café da manhã

Iogurte com frutas e mel: 

Misture 200 ml de iogurte natural com pedaços de banana, morango e finalize com um fio de mel e granola.

Vitamina de kefir com frutas vermelhas: 

Misture 200 ml de kefir, frutas vermelhas congeladas e 1 colher de sopa de chia. Bata tudo no liquidificador para uma bebida refrescante.

Para o almoço

Salada de batata com chucrute:

Combine batatas cozidas com chucrute, azeite de oliva, mostarda e ervas frescas.

Sopa de missô com tofu: 

Dissolva missô em água quente e adicione tofu em cubos, cogumelos, algas nori e cebolinha.

Para o jantar

Salada com molho de kombucha: 

Prepare uma salada de folhas verdes e vegetais e use um molho feito com kombucha, azeite, sal e pimenta.

Tortilhas com kimchi: 

Recheie tortilhas com frango desfiado, kimchi e finalize com iogurte temperado com limão.

Com essas sugestões você vai poder diversificar as refeições no dia a dia ao mesmo tempo em que se beneficia desses deliciosos alimentos ricos em probióticos

Dicas para potencializar o consumo de probióticos na sua alimentação diária

Para aproveitar ao máximo os benefícios dos probióticos, é importante seguir algumas orientações. Na hora de escolher os alimentos no mercado, preste atenção aos rótulos. Procure por produtos que indiquem a presença de culturas vivas e ativas, que são os micro-organismos responsáveis pelos benefícios à saúde. 

Evite opções com excesso de açúcares, conservantes ou outros aditivos que possam comprometer a qualidade dos probióticos.

Quando não for possível incluir alimentos probióticos suficientes na alimentação, o uso de suplementos probióticos pode ser uma alternativa eficaz, como por exemplo o Culturelle Saúde Digestiva® (Culturelle Saúde Digestiva® é uma marca do grupo DSM-firmenich). 

Eles contêm altas concentrações de micro-organismos do bem e podem ajudar a complementar a dieta em momentos de maior necessidade, como após o uso de antibióticos ou na recuperação intestinal após infecções.

Cuidar da saúde intestinal é um investimento que reflete em todo o organismo. Por isso, incluir alimentos ricos em probióticos à rotina alimentar é uma maneira simples, saborosa e eficiente de ajudar a preservar o funcionamento saudável do intestino e melhorar a qualidade de vida.


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